我想成為素食者,但出街食野好麻煩?

素食者出街食飯,找到素食店當然最理想,但其他選擇尚有許多,例如:

  1. 茶餐廳:羅漢齋炒麵、鼓油皇炒麵,或雙蛋麵、茹蛋三文治等。
  2. 麵舖:冬菇湯麵、紫菜麵等。
  3. 粥舖:五穀粥、炸腸( 炸兩 )、炒麵、羅漢齋腸粉、皮蛋粥等。
  4. 車仔麵:可選蘿白、冬菇、紫菜、生菜作配搭。
  5. 麥當奴:炸薯條、蘋果批、蔬菜沙律、麥芝蛋包( 早上供應 )等。
  6. PIZZIE-HUT:「田園風味」薄餅。

幼兒可以素食嗎?

可以。

一至五個月::宜母乳餔嬰。

育嬰專家指出,母乳是BB最安全及衛生的食物,它含有特殊酵素,營養成份易被消化和吸收,有助嬰兒健康成長。另外,母乳可增強嬰兒的免疫力,有助預防敏感症如濕疹、哮喘等。

台灣台北醫學院謝明哲教授說:「足月生下的健康嬰兒,最好給予母奶哺餵,母奶較牛奶易於消化和吸收,且含有母親的抗體。正常情況下,嬰兒在三至六個月之間,不需給予任何的固體食物,待三至六個月後,方給嬰兒逐漸地添加固體食物。」(《農業周刊》第十一卷第七期,1985年7月 )

國際母乳會香港分會哺乳導師余婉玲稱,由於嬰兒的免疫力尚未完全成熟,故包含數百種營養的母乳便是最佳選擇。因為,零至六個月的嬰兒所需的全部營養素,可以完全依賴母乳提供。她又說,沒有一種奶粉像母乳般神奇,能夠按寶寶生長發展所需而作出調節,例如,初乳的成分大部分為蛋白質,待BB長至六個月大,吸收太多蛋白質反而不利消化,此時,母乳已自動調節至只有四成是蛋白質含量。另外,炎夏的母乳較稀,隆冬則較稠,可見母乳密切配合氣候變化,對嬰兒相當有利。

 
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