怪病叢生禍及人類

瘋牛症：1996年，英國爆發「瘋牛病」( Mad Cow Disease )，有十人死亡。英國政府為挽救牛肉外銷( 損失逾數十億英鎊 )，殺病牛千萬。

瘋牛症又稱「牛腦部海綿狀病」( Bovine Spongiforn Encephalopathy，BSE )或「克雅二氏症」。研究人員認為，此病是由於羊隻腦組織內藏有一種病原性蛋白顆粒( Prions )，這些染病的羊的屍體被製成「肉骨粉」餵飼牛隻而傳染給牛，人誤吃病牛的肉，再傳染給人。此症潛伏期長達三至九年，醫學界暫時無藥可治。

疫區方面，目前瘋牛症主要集中在英國，少數( 牛隻 )病例發現在德國、意大利、葡萄牙、丹麥、瑞士、愛爾蘭、美國、加拿大和日本等。

歸根究底，瘋牛症的出現是商人為了節約成本，以動物屍體製成的「肉骨粉」餵牛，完全無視牛隻素食的天性( 違反自然 )。

禽流感：97年4月至12月，香港發現H5N1「禽流感」，六人死亡。港府為了防止疫症蔓延，殺雞百萬。2003年2月，一對父子在福建度歲返港後，發現感染甲型H5N1「禽流感」，其後父親死亡。

2004年1月，亞洲多個國家和地區爆發禽流感，包括中國內地、台灣、南韓、日本、泰國、印尼、越南、寮國及柬埔寨，造成逾十人死亡，各地為防疫情蔓延，殺家禽數以十萬計。

在越南，自2003年首度出現禽流感疫情以來，至2005年已有逾九十人受到病毒感染，其中四十多人死亡。

非典型肺炎 / 沙士( SARS )：2003年3月–5月，香港、中國內地( 廣東、北京等省市 )、台灣、新加坡、越南、加拿大等地爆發「非典型肺炎」。單在香港，市民及醫護人員受感染SARS個案逾一千七百宗；死亡個案逾二百五十宗。其後，香港大學微生物學系的研究發現，果子狸等華南地區活禽畜身上發現的冠狀病毒基因，與SARS( 非典型肺炎 )病毒吻合程度達百分之九十九點八，引證了SARS病毒極可能由動物傳至人類。( 上述研究結果發表於2003年9月的國際權威科學雜誌《Science》)