雷久南博士《身心靈整體健康一百問》：「吃素不要偏，比如喝很多豆漿，或吃很多豆腐，這些都是屬於寒性的食物。…身體寒與缺乏礦物質有關。…多補充礦物質，才不會感到冷。身體冷…是( 素食的食物 )種類吃的不夠多，比如只吃綠豆芽，它是屬於寒性的，紅豆芽則不寒。」

故此，要避免這種情況：

1. 食素要吃得均衡( 參考「素食的原則」一節 ) ；
2. 不要吃太多寒性食物( 如綠豆 ) ；
3. 補充熱性食物作平衡( 如紅豆 )，或在炒菜時加薑、黑芝麻等。
4. 薑汁炒飯具暖胃作用。